Handig om altijd op zak te hebben in Italië en zeker een must voor iedereen die graag goed Italiaans kookt en de Italiaanse keuken verder wil ontdekken. Het boekje bevat 350 pagina's en ongeveer 2,000 woorden en termen. Je kunt zoeken op letter (a-z) en op woord. Ik heb alle hoeken van Italië ontdekt via de keuken, soms met verrukking en soms ook met afgrijzen. De enorme verscheidenheid aan regionale specialiteiten in het hele land zijn niet meer te tellen. Prachtig om te zien in een restaurant tijdens het eten, maar een eeuwige verwarring om te bestellen. Dus begon ik een lijst bij te houden van gerechten, woorden in recepten en ingrediënten, af en toe geholpen door de koks in mijn vriendenkring. De Slow Food beweging heeft mij hiertoe geïnspireerd en hopelijk zal het jou meer van de Italiaanse keuken laten ontdekken.
Deze EPUB kun je downloaden in EPUB-versie voor bijvoorbeeld Apple Books en Adobe Digital Edition of in Interactieve PDF versie. Je mag altijd ruilen, stuur ons een mailtje.
